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2019-10-30
1937為了幫助人們?nèi)粘Ｉ钪袑?shí)踐《中國居民膳食指南》（2007）之一般人群膳食指南（10條）的主要內(nèi)容，專家委員會對1997年的《中國居民平衡膳食寶塔》（簡稱“膳食寶塔”）進(jìn)行修訂，以直觀地告訴居民每日應(yīng)攝入的食物種類，合理數(shù)量及適宜的身體活動。
膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。膳食寶塔各層位置和面積不同，這反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。谷類食物位居底層，每人每天應(yīng)該吃250g~400g；蔬菜和水果居第二層，每天應(yīng)吃300g~500g和200g~400g；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第三層，每天應(yīng)該吃125g~225g(魚蝦類50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋類25g~50g)；奶類和豆類食物合居第四層，每天應(yīng)吃相當(dāng)于鮮奶300g的奶類及奶制品和相當(dāng)于干豆30g~50g的大豆及制品。第五層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，每天烹調(diào)油不超過25g或30g，食鹽不超過6g。在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每日至少飲水1200mL(約6杯)，建議成年人每天進(jìn)行累計(jì)相當(dāng)于步行6000步以上的身體活動。
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